工具/材料 黄油70克，糖分55克，低筋面粉20克，椰蓉100克，鸡蛋2个。 操作方法 01: 蛋黄蛋清分离，蛋清备用。 02: 黄油软化后加糖分，用打蛋器搅拌均匀。 03: 蛋清分两次加入黄油中搅拌均匀。 04: 低筋面粉筛入椰蓉中搅匀，倒进黄油糊里搅拌均匀，盖上保鲜膜静置30分钟。 05: 取一勺椰蓉糊放入模具中，轻轻压平。 06: 放入预热好的烤箱，150°火烤15分钟后出炉，盛盘装出即可。