工具/材料 猪肉,云吞皮,面条,青菜,鲜虾,料酒,白胡椒,生抽,盐巴,白糖,淀粉,蚝油,葱 操作方法 01: 剁肉馅,切葱花。 02: 加蚝油,生抽,葱花,白糖,淀粉,抓均匀腌制10分钟。 03: 鲜虾去壳去头,用料酒和白胡椒粉抓均匀腌制5分钟。 04: 每片云吞皮里加猪肉馅和一条虾仁,用虎口收口再捏紧。 05: 煮好的云吞,面条和青菜捞出装碗,倒入高汤。 06: 撒上葱花,淋上芝麻油即可。