芙蓉鲜蔬汤的做法 ▽ 春寒料峭，贼拉冷，我正在码字的小手都快要冻僵了~这季节，多喝点汤最好，尤其是蔬菜汤！暖身暖心、补充能量和营养、而且喝蔬菜汤还不怕胖~ 前几天在回厦门的路上，又冷又累，路过KFC就钻进去点了碗芙蓉荟蔬汤，不过量太少，8块钱一碗，咋也没咋地就进肚了~ 这不回来以后我们就研究着这汤咋做，不过只花了5块钱就做了一大锅够一家人喝的汤，超级划算！ 一碗五六色的蔬菜汤，专治不爱吃蔬菜的陛下们！包子还强烈推荐加点黄瓜，特清香，特好喝（为了还原度高，这个菜谱里就没有放）。 做汤时候胡萝卜一定要炒下，胡萝卜素等营养才能充分的释放出来~而且汤也更香，因为自己在家做的蔬菜汤实在是又香又鲜，所以我更喜欢叫它芙蓉鲜蔬汤~ 每天饭前喝点汤，增加饱腹感，这碗汤好喝健康不油腻，花花绿绿的长得也好看。小朋友也超适合喝，营养杠杠滴！ 菠菜 · 香菇 · 胡萝卜 · 鸡蛋 香油 · 盐 胡萝卜去皮切丁 香菇洗净切片、菠菜切段 鸡蛋打成蛋液 锅内放少量油 放入香菇和胡萝卜丁炒至变软 炒好后，锅内加水，大火烧开 水开后，放入菠菜 再次煮开后 沿锅边加入打散的鸡蛋液