羊肉萝卜汤怎么做

　　工具/材料
　　萝卜600g
　　羊排550g
　　葱50g
　　生姜20g
　　花椒5g
　　盐、白胡椒适量
　　操作方法
　　01:
　　羊排切段。
　　02:
　　白萝卜削皮后切滚刀块。
　　03:
　　葱切段。
　　04:
　　生姜切片。
　　05:
　　羊排冷水下锅，放入花椒，大火烧开。
　　06:
　　撇去浮沫，夹出羊肉。
　　07:
　　换锅，水烧开，放入焯好的羊肉、姜片、葱段，小火烧60分钟。
　　08:
　　到时间后开盖，放入萝卜，小火继续烧30分钟。
　　09:
　　到时间后开盖，加入适量白胡椒、盐，即可出锅。