我们都知道，买回来的小龙虾在下锅烹饪之前，都需要清洗处理干净的，在处理的过程中，一般都会提前放水里面浸泡一段时间，这样可以起到很不错的清洁效果。那么小龙虾浸泡了一晚上还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！ 小龙虾浸泡一晚还能吃吗 小龙虾浸泡一晚上能不能吃要看具体情况： 1、活着的能吃 小龙虾买回来的之后，一般都是需要放盐水里面浸泡一段时间的，这样可以让它吐出体内的泥沙和脏东西，可以起到很好的清洁效果，大多数情况下，只需要浸泡两三个小时就可以了。如果泡了一晚上，小龙虾还都活着，这种处理干净还是可以吃的，没有什么影响。 2、死掉的不能吃 如果买回来的小龙虾放盐水里面浸泡一晚上之后，它没有什么活力了，一动不动，拿起来钳子都是向下拉着的，那么这种就是放久了已经死掉了，是不能吃的，会有很多的细菌和微生物，还会产生有害物质，吃了会影响身体健康的。