我们都知道，在制作小龙虾的时候，一般都会放入很多的香料和调味料，辣椒就是必不可少的，有些人还会放一些糖，这样可以综合一下辣味，吃起来味道更好。糖和辣椒的放入是有一定讲究的，那么小龙虾先放糖还是辣椒呢？下面让我们具体来看看吧！ 小龙虾先放糖还是辣椒 一般都是先放辣椒后放糖。 小龙虾的做法有很多种，不同的做法会使用不同的配料和调料，辣椒和糖就是其中很常用的两种调料，很多人做小龙虾的时候都会放糖和辣椒，放适量的糖可以让辣味更柔和一些，吃起来不会是干巴巴的辣味。在做小龙虾的时候，香料和调料的放入顺序也是有一定讲究的，糖和辣椒也是有先后顺序的，一般都是先放辣椒爆香之后，再放入糖增鲜提味，这样做出来是很香很美味的。