当归枸杞炖牛脑的做法

　　牛脑具有补血补气、健脑的功效，用滋补药材搭配牛脑炖，做出来的成品既美味好吃又滋补保健，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　牛脑1副，当归、枸杞、党参、黄芪、红枣、姜片、料酒适量。
　　操作方法
　　01:
　　牛脑准备好。
　　02:
　　然后用牙签把牛脑表面的网和筋挑出来干净，再放到水里冲洗干净。
　　03:
　　当归、枸杞、党参、黄芪、红枣准备好。
　　04:
　　把牛脑放到炖盅。
　　05:
　　把滋补药材放进去，再加适量的盐、油、姜片，1小勺料酒然后加满水盖上盖子。
　　06:
　　放置锅里炖1个小时左右。
　　07:
　　美味又滋补的牛脑就炖好了。