牛油果的三种经典吃法

　　工具/材料
　　牛油果烤蛋：牛油果1个、鸡蛋1个、盐适量、胡椒适量
　　牛油果色拉：牛油果1个、芝麻菜10g、樱桃番茄6颗、柠檬半只、油醋汁适量
　　牛油果酱：牛油果1个、白洋葱1/4个、红辣椒1个、樱桃番茄3颗、香菜3g、柠檬半只、橄榄油、盐、黑胡椒适量
　　操作方法
　　01:
　　挑选牛油果，选择正好熟的。
　　牛油果烤蛋
　　01:
　　牛油果对半切开。
　　02:
　　轻轻扭动，掰成两半。
　　03:
　　去核，中心挖去部分果肉。
　　04:
　　放入整颗蛋黄、少量蛋白。
　　05:
　　烤箱预热至200度，设上下火，烤20分钟。
　　06:
　　食用时加胡椒粉、盐。
　　牛油果色拉
　　01:
　　取半颗牛油果，剥去外壳。
　　02:
　　均匀切片。
　　03:
　　加入芝麻菜、樱桃番茄。
　　04:
　　淋上柠檬汁、油醋汁即可。
　　牛油果酱
　　01:
　　取半颗牛油果，在果肉上划棋盘格。
　　02:
　　剥去外壳，取出果肉。
　　03:
　　洋葱、樱桃番茄、红辣椒、香菜切末。
　　04:
　　混合所有材料。
　　05:
　　加柠檬汁、橄榄油。
　　06:
　　碾碎拌匀。
　　07:
　　加入黑胡椒、盐。
　　08:
　　可搭配法棍、玉米片。