工具/材料 西兰花适量,胡萝卜适量,蒜苗适量,葱适量,鸡蛋一个,盐是,鸡精适量,五香粉适量,麻辣鲜适量,蚝油适量,胡椒粉适量。 操作方法 01:
准备适量西兰花洗净,掰成小块儿,适量胡萝卜,切成段儿,再准备适量葱和蒜苗洗净备用。 02:
将胡萝卜和西兰花分别焯水,焯水后,捞出备用。 03:
将蒜苗和葱切碎,再将焯好水的西兰花和胡萝卜切碎,放在一起。 04:
打入一个鸡蛋,放入适量盐,鸡精,五香粉,麻辣鲜,再放入适量蚝油和胡椒粉。 05:
加入适量面粉,淀粉,再加上少许清水搅拌均匀,注意,面粉要比淀粉多一些。 06:
用手团成丸子,锅中放油,油温五成热,放入锅中,小火慢炸。 07:
炸至金黄捞出,装盘,就可以享用了,美味营养,非常好吃。