工具/材料 骨头、白萝卜、姜、盐 操作方法 01: 准备好所有食材:骨头、白萝卜。 (这次买的是筒骨位置的骨头,含钙量最高的。) 02: 白萝卜削皮、切块,备用。 03: 骨头清洗干净,备用。 04: 老姜切薄片,备用。 05: 把骨头、白萝卜、姜片,一起放入汤锅中,加入适量的水,大火煮。 06: 大火煮开后,把浮起来的血泡泡给弄干净。 07: 然后转中火,慢慢炖一个小时,根据自己的时间安排,也可以炖一个半小时。 然后加入适量的盐,搅拌均匀。 08: 就可以享受美味清甜的萝卜骨头汤了。