工具/材料 莲藕、糯米、、淀粉、糖桂花、冰糖、红糖 操作方法 01:
将大约100克糯米倒入碗中，加入水之后浸泡两个小时 02:
莲藕洗干净之后，去皮 03:
将泡好的糯米塞入洗净的莲藕中，并用牙签把莲藕的根部固定住 04:
把塞满糯米的莲藕放入装满清水的锅中，并倒入50-60克的冰糖和80-100克的红糖，煮沸之后改成小火再煮2-3小时 05:
煮好之后，用刀切成片装在盘子中 06:
把多余的汤汁倒入小锅中，再加入15-20克红糖，10克淀粉开小火进行熬制 07:
把熬好的汤汁均匀地淋在藕片上，再倒上大约20克糖桂花即可