柚子皮有什么特殊作用 吃完柚子后可别随手就把柚子皮扔了，柚子皮有太多的用处啦，不仅能够泡澡还能治病，大白整理出一套柚子皮使用大全，看看柚子皮都有哪些神奇的效果吧…… 饮食篇 做 菜 焖柚子皮。提前一天将柚子的皮、肉分离，去除最外层黄色的皮，浸泡到第二天，清洗，沥干。 热锅后加入适量食用油，将蒜蓉、葱段爆香，也可以根据个人口味加入其它佐料。 倒入鱼汤，加柚子皮，大火煮滚后转小火，焖至柚子皮绵软，加入调味料即可。 柚子皮除了炒着吃，也可以在做其他菜时用作入味调料，或者摆在盘子起到装饰的作用。 柚糖 取柚子皮，尽量不要白色部分，用盐将表面的蜡质搓洗干净，用水浸泡2小时。 加水置于锅中煮至透明状，加入白砂糖。 彻底凉透后即可放入保鲜盒或直接食用。