油焖蚕豆怎么做

　　首先把蚕豆去皮，然后再煮熟蚕豆，准备大蒜末、洋葱丝和小米椒，然后爆香后倒入蚕豆即可哦。
　　油焖蚕豆是一道美味的菜肴哦，每次过年的时候，很多家庭都会做一盘油焖蚕豆哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下油焖蚕豆怎么做吧。
　　详细内容
　　01:
　　准备蚕豆
　　首先，我们要把买回家的蚕豆去掉外皮，然后再清洗干净，并且沥干备用哦。
　　02:
　　煮蚕豆
　　然后再将蚕豆放入烧开的水中，再放入适量的食用盐，盖上盖子，煮10分钟左右，把蚕豆煮熟之后再打捞起来。
　　03:
　　调味品
　　然后再将大蒜切碎成蒜末，如果能够吃辣的话，则可以把小米椒切成段，再来将洋葱切成丝状哦。
　　04:
　　爆香
　　将锅热一热，然后再倒入适量的食用油，然后再将大蒜末、小米椒和洋葱放进去爆香一下哦。
　　05:
　　炒蚕豆
　　最后再将煮好的蚕豆放进去爆香一下，让香味完全融入蚕豆中，大概炒5分钟左右即可哦。