工具/材料 面粉、番茄、鸡蛋、盐、葱花、火腿肠 操作方法 01: 先将鸡蛋打入面粉里备用。 02: 番茄放开水里烫一下后去皮,然后切成块状。 03: 在鸡蛋和面粉里加入番茄、适量的葱花、盐和清水搅拌均匀。 04: 锅里刷上油之后,将面糊倒入摊平。 05: 双面煎至金黄色。 06: 放入一根火腿后开始卷起来。 07: 卷好之后起锅,番茄鸡蛋饼就做好了。 特别提示 注意盐味不要太重,面糊多搅拌为好。