荞麦面扒糕怎么做

　　夏天到了，荞麦面扒糕和凉粉这些食物又会很抢手地出现在市场了，荞麦面扒糕很多人都喜爱吃，但很多人都不懂得荞麦面扒糕是怎么做法的，下面小编分享它的做法给大家参考。
　　工具/材料
　　荞麦面粉500克，面粉50克。
　　操作方法
　　01:
　　把荞麦面和面粉准备好。【加少许面粉主要是做出来的糕有弹性】
　　02:
　　把荞麦面和面粉混合一起，加适量的水搅拌均匀，然后倒到盘子里。【粉糊不要搞得太稀】
　　03:
　　放置锅里，大火蒸30分钟左右。
　　04:
　　然后打开盖子用筷子在荞麦面扒糕中间插进底去，再拔出来，筷子光滑没粘有荞麦面就是熟透了。
　　05:
　　然后拿出来晾凉后倒出来就可以切成片搭配其它配料食用了。