工具/材料 黄瓜、辣椒、盐、姜、蒜、老抽、醋、白糖、八角、香叶、花椒、白酒 操作方法 01:
首先将黄瓜洗净，切成条状。 02:
之后加盐腌制2小时。 03:
之后把姜切丝，蒜切片。 04:
然后将黄瓜洗去盐分，拧干沥水。 05:
再将黄瓜装进玻璃瓶里。 06:
之后起锅，加入老抽、醋、白糖煮沸。 07:
之后重起一锅热油，加入姜丝、蒜片翻炒。 08:
之后倒八角、香叶、花椒、辣椒翻炒。 09:
之后将煮好的调料倒入罐子里 10:
之后铺好香料，再倒适量油。 11:
之后淋上白酒，等一晚上。 12:
这样就做好了。