工具/材料 年糕2根 肉30g 白萝卜1节 油15g 酱油5g 盐3g 味精2g 姜少量 操作方法 01:
把要用到的年糕洗下，切成薄片。 02:
白萝卜去皮，切成薄片如图。 03:
开火，锅里放入油、姜片烧热。 04:
等油热了，肉放入炒一下。 05:
等肉炒白了，倒入白萝卜混炒一下。 06:
加入适量开水煮沸。 07:
白萝卜煮到8层熟，倒入切好的年糕，翻炒一下。 08:
盖上锅盖，改中火，再次煮沸。 09:
年糕确认熟了，加入味精炒匀，盛起来就好了。 特别提示 肉和白萝卜要先熟了，再加入切好的年糕，注意火侯很重要。