怎样让宝宝锌情更好

　　怎样让宝宝＂锌＂情更好 （怎样让宝宝＂锌＂情更好）
　　宝宝的健康生长离不开各种微量元素，锌是其中重要的一种。该如何给宝宝公道填补锌呢？最好的途径就是给宝宝制作可口的菜肴，让宝宝在日常饮食中摄进。
　　虾米花蛤蒸蛋羹
　　材料：虾米、新奇花蛤蜊（要新奇的）、鸡蛋２个。
　　辅料：黄酒、盐、葱适量。
　　制法：虾米切碎，放在黄酒里浸泡１０分钟。花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打坏加盐，加虾米和花蛤，加温水，放进葱花，大火蒸熟即可。
　　特点：蛋羹光彩嫩黄，味鲜美，虾米和花蛤含锌量高，是补锌佳肴。
　　鱼香马蹄鸭肝片
　　材料：鸭肝、马蹄（荸荠）。
　　辅料：料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱。
　　制法：
　　１、将鸭肝切成薄片，放进开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放进四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出。
　　２、将切成薄片的荸荠略炒后加进香醋少许备用。
　　３、锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒进拌匀即可。
　　特点：这个菜富含锌，香味浓郁，肝片滑嫩可口，荸荠片脆爽。
　　西兰花炸牛排饭
　　材料：西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清（一只）。
　　辅料：料酒、酱油、盐。制法：
　　１、牛里脊肉洗净，切成牛排状，加料酒、酱油腌１０分钟，再加鸡蛋清拌匀。
　　２、西兰花切成小块，茎的部分往皮切成薄片，洗净备用。
　　３、起油锅（油温不要太高），将牛排炸熟，放进碗中。
　　４、将西兰花倒进油锅翻炒，加进半碗开水，加盖焖煮，加盐。
　　５、取一大碟，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。
　　特点：牛排含锌量高，配以西兰花，口感好，养分丰富，很合适宝宝食用。