早餐要保证质量 (早餐要保证质量) 这一阶段的母亲,大都在上班,有孩子的家庭,一清早十分慌乱,有些家长就将一家人的早餐给简化了,随便弄一些饭给孩子吃,就算是早餐了。不重视早餐是一个很坏的习惯。从人体科学的角度来看,早餐是十分重要的,对正在生长发育中的孩子尤其重要。 通过一夜之间的消化吸收,孩子的肚子已经是空空的,由于晚间是孩子长身体的重要时光,孩子夜间的代谢运动较成人要生动很多,对头一天摄进的食品,消化更彻底,清晨早餐的填补显得非常重要。有的孩子早餐马虎,过一会儿工夫就会呈现头晕、出冷汗等表现,重的还会有昏厥表现,经常如此,会极大影响孩子正常的生长发育。 如何保证孩子早餐的量与质?先谈量的题目:前面我们提到过要供给孩子足够的能量,这个能量在一天中有一个比例。一般来说,早餐供给的能量应当占到一天总能量的20%—25%,比如孩子一天应当吃75克主食,早餐就应当吃饱20克左右。除了主食,动物食品、奶类食品也供给能量,所以这些食品也要在早餐中为孩子预备一些。早餐的质的题目:有些家庭早餐很简单,泡饭加咸菜,这是很分歧理的。除了供给热能食品,早餐还要为孩子供给生长发育所必须的蛋白质、脂肪、元素和维生素等,孩子每时每刻都在生长着,我们要随时为孩子供给优质的生长"建材",没有"建材"是不会建成"大楼"的。所以孩子的早餐要加一些动物食品、蔬菜、奶制品等食品。