九药膳治冬季咳嗽

　　9款食疗方 缓解冬季咳嗽
　　1、伤风咳：红塘姜枣汤
　　材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。
　　方法：以老姜为益、9片。红枣需切开。以水三碗煎至过半。食的顺序为：先姜片。后红枣。再加入红糖。融化为饮下。顿服，服后出微汗即愈。
　　功效：有温宫祛寒的功效，对寒凝胞宫导致的痛经很有效。另外还有治疗驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等症状。
　　2、风寒咳：白萝卜蜂蜜
　　材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。
　　方法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。
　　功效：发汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。
　　3、咳嗽肺痈：鲜梨贝母
　　材料：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。
　　方法：将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。
　　功效：清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
　　4、肺虚久咳：冰糖燕窝粥
　　材料：燕窝50克、冰糖25克、大米150克。
　　方法：1、将燕窝用冷水浸泡两个小时后，捞出放在白色的餐碟中，用镊子，检去燕毛和杂质，用清水漂洗几次，漂洗时手要轻，注意保持形状，然后再用凉开水浸泡。
　　2、使用前倒去水，根据燕窝老、嫩程度分别使用2克或1、5克盐和燕窝拌和均匀，随即用开水一浸，使燕窝涨起;倒去一半水，再用开水浸三四次，至燕窝的体积膨大成原来体积的三倍、手感柔软、可掐断时，再用清水漂洗后，置凉开水中浸泡备用。
　　3、大米洗净，加适量清水烧开，转小火慢慢熬，熬至八成熟时加入冰糖，待糖融化再把发好的燕窝轻轻放进锅中，略煮几开即成。
　　功效：滋阴润肺、清热止咳
　　5、久咳咽干：蒸白梨蜂蜜
　　材料：大白梨1个，蜂蜜50克。
　　方法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日
　　功效：生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等
　　6、止咳祛痰涎：胡椒萝卜凌蟹
　　材料：红蟹 胡椒 萝卜
　　方法：先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时，再加入红蟹和胡椒，煮至蟹熟。
　　功效：舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血。
　　7、豆腐糖
　　材料：豆腐500克，红糖，白糖各100克。
　　方法：把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。
　　功效：止咳化痰平喘。
　　8、夜咳：芝麻冰糖水
　　材料：生芝麻15克，冰糖10克。
　　方法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
　　功效：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。
　　9、补虚：糖水冲鸡蛋
　　材料：白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量
　　方法：先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1杯。
　　功效：补虚损，治久咳不愈。