蛋黄板栗肉粽怎么做

　　工具/材料
　　糯米1000g、脱皮绿豆、粽叶、生板栗仁、生咸蛋黄、粽绳、五花肉、白酒、盐、生抽、老抽、油、蚝油、糖、五香粉
　　操作方法
　　01:
　　五花肉切小长条。
　　02:
　　五花肉用生抽、老抽、白酒、五香粉、糖、盐、蚝油腌渍。
　　03:
　　糯米加入油、生抽、老抽、糖、蚝油调味。
　　04:
　　粽叶用剪刀剪掉两头。
　　05:
　　两张粽叶反向相叠，中间折起，形成一个斗的形状。
　　06:
　　先加入糯米，然后加入一块五花肉和一颗生咸蛋黄。
　　07:
　　再加入一勺脱皮绿豆、一个板栗。
　　08:
　　最后再表面加一勺糯米。
　　09:
　　裹上粽子，拉紧线，绑好打结。
　　10:
　　清水煮熟即可。
　　11:
　　煮熟后即可享用。