百香果甜点的做法 百香果，学名鸡蛋果属西番莲科一直是甜品的专属，百香果柠檬饮，百香果雪糕、百香果磅蛋糕、百香果面包例子太多了，因它的特别芬芳又带有果香，用它来调味曾香又减色。 计仔君第一次吃百香果拿来直接切开用勺子舀着吃，那酸爽真是想起来都会身体发颤，所以吃对百香果很重要啊。今天，计仔君就为大家介绍几种百香果的食用方法。 「 百香果果酱封存水果的香 」 食材 百香果9个果肉300g 白砂糖100g 步骤 1.准备好材料 2.新鲜百香果洗干净外壳 3.用刀切开百香果的3分1处，倒出果肉 4.取出所有的果肉 5.加入白糖腌1小时左右（有时间的话腌够24小时最好，我赶时候做滴～） 6.把腌出水的百香果肉，倒入不锈钢的锅子里，小火慢慢熬酱 7.一直熬，一直熬，注意要不时搅拌一下，预防粘锅烧糊 8.装果酱的瓶提前煮几分钟后凉干水分备用 9.一直煮到果酱浓稠，果肉透明即可 小贴士 果酱瓶要煮开后彻底晾干，每次取果酱要用无油无水的勺子！密封冷藏保存大概可以放1-2个月。