生产花生芽选用中粒型、含油量低的品种,且为当年生产的新花生种子。剔除瘪、霉、蛀、出过芽、破碎种子。将种子淘洗2~3次,然后用水浸泡6~8小时,每两小时抄翻1次。 一、生产场地、设备和基质材料 温度保持12℃~30℃的露地或大棚且土壤pH值为5.5~7.5的地方可生产。任何漏水的容器都可以使用,基质可用土、沙、木屑等。 二、选种 生产花生芽选用中粒型、含油量低的品种,且为当年生产的新花生种子。剔除瘪、霉、蛀、出过芽、破碎种子。将种子淘洗2~3次,然后用水浸泡6~8小时,每两小时抄翻1次,直到花生吸水膨胀后,再用3%的石灰水浸泡5分钟,将其立即捞出,用温水冲洗干净。也可用0.1%漂白粉溶液消毒10分钟后捞出,用温水冲洗干净。 三、催芽 将浸泡过的花生种捞出放在清水中漂洗数次后装入透气网的纱袋内,然后将其放入有排水孔的容器内,上面用湿布盖严;每昼夜浇20℃~25℃的水5~6次。 四、栽培床的准备 栽培床可用砖搭建,床内平铺土、沙或木屑,也可直接做畦。 五、培育 当花生芽根长0.5~1厘米时,将其播到整平的畦里,密度以花生种互不重叠为宜,上覆1.5~2厘米厚的细土或木屑,拍实后浇透水,此时,温度保持在20℃~25℃。根据生长情况决定是否浇水。花生芽长出床面1~1.5厘米时即可收获。