吃桑葚要注意什么？吃桑葚的禁忌是什么？吃桑葚有什么需要注意的？以下三农网就作简单介绍，供网友们参考。 1、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。 2、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。 3、桑椹含糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。 4、少年儿童不宜多吃桑椹；因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。 5、桑椹有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。 6、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。 7、孕妇忌吃桑葚。 8、桑葚过量食用不利健康。因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质,具有使肠道内的各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用,从而破坏释放酶毒的能力,而引起出血性肠炎,严重者有生命危险。 以上就是三农网介绍吃桑葚的禁忌，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。 原标题：吃桑葚的哪些禁忌？ |桑葚百科