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腊八节吃什么好寒冬腊八节前一天竟然要吃冰


  腊八节传统吃腊八粥
  是一种在腊八节,。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。古时候,中国汉族民间流传着腊八节吃"腊八粥"的传统习俗,腊八粥也叫做七宝五味粥,是用多种食材熬制的粥。《燕京岁时记•腊八粥》:"腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。"实际上,腊八粥的配料并没有特别的规定,有些地方吃甜粥,有些地方吃咸粥。
  陕西流行吃腊八面
  腊八面流行于关中地区,在陕西渭北一带的澄城地区。过去的农历腊月初八早上,都会煮面敬神。现在陕西人也都不喝粥,家家户户都要吃碗腊八面。以此来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。而且吃腊八面的时候还有特别的步骤:第一碗腊八面先献给灶王爷,表示民以食为天么;第二碗腊八面敬财神爷,表示祈福赐财;第三碗腊八面上供到列祖列宗,表示求得保佑子孙,家业兴旺;最后将这三次献的"腊八面"回到锅里,表示有福同享。
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