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三款汤料理帮你节后排毒


  过年丰盛精致的大菜吃多了,偶尔也可以换换口味!为自己料理一碗简单的热汤,不但暖胃,还能减轻身体的负担,帮助体内清除不需要的老废物质。今天介绍的三种汤料理就是你排毒的最佳选择喔。
  一、莲藕牛蒡汤
  在汤里加入满满的根茎类,蔬菜的甜味与味噌根本绝配!莲藕可以帮助净化血液,牛蒡有抗老、利尿及降低胆固醇的功效,再加上红萝卜中的膳食纤维可以促进肠道活动排出毒素,是帮身体减轻负担的好选择喔!
  材料:莲藕200g、牛蒡半根、红萝卜一根、高汤粉一小匙、味噌一大匙、胡麻油一小匙。
  做法:将莲藕、牛蒡以及红萝卜切成一口大小的块状,先用胡麻油将蔬菜炒至半熟,然後加入三杯水以及高汤粉一起煮,水开了之后加入味噌即可上桌!
  二、猪肉味噌汤
  味噌富含丰富的维生素B群,不但具有排毒功能,还能帮助我们醒脑。加入猪肉与洋葱的味噌汤不但风味醇厚,而且口味简单,可以让肠胃得到充分的休息。汤中也有加入少许生姜,让排毒功效可以相互加乘喔~
  材料:味噌一大匙、高汤粉一小匙、猪肉薄片两人份、洋葱2/3颗、酱油一小匙、酒一小匙、姜末一小匙。
  做法:加入适量的水,将洋葱与猪肉加入水中用中火慢煮,沸腾之后确认洋葱已经软化了,就可以将味噌、酱油、酒以即姜末加入汤中,充分搅拌后即可上桌。
  三、番茄牛肉蔬菜汤
  如果味噌系列的汤品喝腻的话,也可以试试看较为西式的番茄牛肉汤喔!蔬菜的爽脆还有番茄汤底的微酸,可以帮我们带走油腻,还身体一个清爽的环境。洋葱性温,是清血排毒的最佳食材,而生姜则可以帮助改善消化不良,帮助肠道排毒喔。
  材料:牛绞肉100g、洋葱1颗、高丽菜1/4颗、大豆200g、罐头番茄390g、法式高汤粉4小匙、生姜少许。
  做法:将牛绞肉、洋葱、高丽菜以及生姜放入锅中热炒,炒至牛绞肉变色、洋葱变软时,加入罐头番茄、法式高汤粉以及400ml的水,沸腾之后把火转小,加入大豆後稍待片刻,就可以上桌了。
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