什么样的草莓别买 现在正是吃草莓的时节,但大家有没有发现,现在的草莓个头越来越大,一想到可能是因为打了激素,心里就有点打鼓…… 专门研究草莓种植的邵永春研究员表示: 确实有种植者会给草莓打激素——膨大剂。它能使果实体积增大,但会造成果皮变薄,更易腐烂。"长期食用打了膨大剂的草莓,肯定对健康不利。" 如何辨别激素草莓? 1、形状奇怪的不要买 首先,看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。 2、颜色不均匀的不要买 其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。 3、表面颗粒太红的不要买 正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的,如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。 4、果肉空腔的不要买 正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。 5、闻着不香的不要买 最后,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。