在本文中:建一个自己的赛百味三明治工作站叠加食材制作传统赛百味三明治5 参考 如果你想吃三明治,但又不想花那个时间或钱去店里买,那就可以试着自己在家做一个。你可以按照传统方法来做,也可以自己创新。你所需的不过是质量上乘的面包、合适的酱料,再加一点创意。 部分 1:建一个自己的赛百味三明治工作站 1:准备各种面包。赛百味三明治站一般有5种面包出售(包括限时购买品种)。要建一个自己的三明治站,就要买好一些质量上乘的面包。赛百味三明治站的5种面包分别是: 全麦面包 蜂蜜燕麦面包 意大利白面包 意大利香料奶酪面包 扁面包 2:准备好奶酪。奶酪无疑是三明治最美味的一部分,自制三明治的时候一定不要只涂一种奶酪哦。当然,如果你特别喜欢吃某一种赛百味三明治站没有的奶酪,就赶紧去买一点吧。赛百味三明治站用的奶酪各不相同,以下是各处几种常见的奶酪: 美式奶酪 蒙特利切达奶酪 菲达奶酪 莫萨里拉奶酪 切达奶酪 胡椒辣味奶酪 波罗伏洛奶酪 瑞士奶酪 3:准备肉类。赛百味三明治的主要填料就是肉类(还有蔬菜)。冷切肉类(还有热切肉类)的种类有很多 ,热切肉类包括肉丸、牛肉、照烧鸡、水牛城鸡肉等,冷切肉类包括: 烤鸡肉 黑森林火腿 意大利腊肠 烤牛肉 大红肠 意大利辣香肠 金枪鱼色拉 培根 4:准备配料。少了配料,三明治可就要大打折扣了。新鲜蔬菜是必不可少的,所以赶快去超市买一点吧,可选的配料包括: 黄瓜 莴苣 西红柿 红洋葱 青椒 菠菜 香蕉椒 墨西哥辣椒 橄榄 榨菜 5:准备酱料。最后要准备的就是上好的酱料。你可以只用一种酱料,也可以好几种混搭。同时不要忘记加盐和胡椒。可供选择的酱料包括: 食用油 醋 普通蛋黄酱或轻蛋黄酱 芥末 蜂蜜芥末 甜洋葱 牧场沙拉 西南酱 部分 2:叠加食材 1:先铺好一张大一点的蜡纸。蜡纸要适合面包的大小,这样配料就不会掉落在桌面上,而可以直接用纸一包,跟三明治卷在一起。把面包放在蜡纸上,然后竖着切开,这时面包就会像一张大嘴一样张开(准备吞没各种食材)。 2:把肉叠在面包上。切开面包后,将其压一压平,这样切开的口子就会一直张着了。接着把切好的肉片铺在面包上。肉片的量由你自己决定(既然是自己在家做,就可以想放多少就放多少了)。把肉片铺开,使其盖住整片面包。 3:在肉片上加上奶酪。赛百味三明治站里的奶油是切成三角形的。如果你比较较真的话,也可以把奶酪切成三角形。随后把奶酪加到肉片上。 如果把奶酪切成了三角形,就要把一块块奶酪不留缝隙地拼合在一起,这就意味着两两之间不能重叠。 4:根据需要可以将做到一半的三明治烘烤一下。如果你喜欢熔化掉的奶酪,就可以把三明治放到烤箱里烤一烤。烤三明治需要几分钟时间,要等到奶酪熔化,面包变脆。如果你不喜欢吃脆脆的三明治,就可以跳过这一步。 5:把蔬菜铺在另外半块面包上。蔬菜一定要铺开来。另外,由于你是自制三明治,放不放蔬菜也是由你自己说了算(每个人对三明治里的填料都有不同的需求)。放蔬菜的话,一般来说总是先放莴苣,然后放大叶的蔬菜,最后再放橄榄、榨菜等小配料。 6:添加酱料。酱料的量也是由个人的喜好而定,但是也不能放太多,否则面包就会变得湿哒哒、软塌塌的了。把酱浇在肉上和奶酪上,然后就可以盖上另外半块面包大快朵颐了。 想要吃起来方便一点的话,就可以把三明治切成两半。 部分 3:制作传统赛百味三明治 1:意大利经典三明治。选择自己喜欢的面包(意大利白面包或意大利香料芝士面包经常用于制作这种三明治),然后在里面夹点意大利辣香肠、热那亚式萨拉米香肠及黑森林火腿,再加上奶酪,或者也可以不加奶酪,直接加上蔬菜,浇点食用油及醋就可以开吃啦。 2:香热奇士。这种三明治里面有鲜美的肉及香醇的奶酪。制作的时候可以选用全麦面包,铺上几片火腿肉、烤鸡肉及培根,然后切几片你最喜欢的奶酪,最后放进烤箱烤几分钟。三明治出炉的时候,奶酪已经熔化,而面包也会变得十分香脆,这时再加上几片蔬菜,浇上你最喜欢的酱料,美味可口的香热奇士就完成啦。 3:百味牛肉丸。制作这种三明治,就要挑选上好的肉丸,浇上意式番茄酱,再加点你最喜欢的奶酪(莫萨里拉奶酪就不错),放到烤箱里把奶酪烤化,就完成啦。 小提示 菠菜叶可以替代莴苣。 用锯齿刀切面包可以防止把面包压扁。 如果不用烤箱把奶酪烤化,也可以使用微波炉。 如果你有其他想加的填料,也可以加进去。 三明治不用卷紧,但是如果你想卷的话也可以。把三明治卷起来的话,就可以把里面的填料包紧。 你需要准备 刀 蜡纸