如何自制星冰乐
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在本文中：准备咖啡制作星冰乐的第一种方法制作星冰乐的第二种方法稍加点缀，即可畅饮其它制作方法参考
自己在家制作的星冰乐，只要做得好，完全可以与最好的咖啡厅相媲美。还有，最重要的是，自己在家DIY要便宜许多哦。制作星冰乐的方法有好几种，每一种都独具风味。本文将为你介绍几种基本的星冰乐制作方法，包括各种不同口味的。如果你对此很感兴趣，就继续阅读吧。
素材
制作一杯星冰乐
加糖法
1/2杯（125 ml） 特浓咖啡
1/2 杯（125 ml)）全脂牛奶
1-2 汤匙（15 to 30 ml）砂糖
1-2 汤匙（15 to 30 ml）风味糖浆，口味自选
1-2 汤匙（250 to 500 ml）冰
布丁法
1/2 杯（125 ml）浓咖啡
1/4 杯（60 ml）牛奶，种类自选
1/2 汤匙（37.5 ml）即食布丁，口味自选
1 杯 （250 ml）冰块
装饰
生奶油
风味糖浆
风味碎糖（牛奶巧克力，半甜巧克力，白巧克力，奶油糖果等等）
彩色水晶糖屑
方法
1:准备咖啡
1:研磨咖啡豆。使用新鲜的咖啡豆会使星冰乐更加美味，但这也不是必须的。
制作180ml的咖啡大约需要30ml咖啡豆。以此类推，90ml咖啡需要15ml咖啡豆，30ml咖啡需要5ml咖啡豆。
但是，制作这两种口味的星冰乐都需要125ml的特浓鲜煮咖啡。也就是说，一般制作120ml咖啡需要20ml咖啡豆，但是制作星冰乐的时候，需要40ml咖啡豆。
用手动或电动的咖啡研磨机研磨咖啡豆。咖啡豆如果放置时间过长可能会失去原有的风味，所以最好在准备制作星冰乐的时候再开始研磨。
2:煮咖啡。把刚刚磨好的咖啡粉和125ml水一同放入咖啡机，煮咖啡的过程可以循环。
如果需要，也可以用商场里卖的袋装咖啡粉代替咖啡豆。
如果可能，最好使用能够准备个人份咖啡的咖啡机。如果没有这样的咖啡机，可能就需要准备更多的咖啡了。为确保咖啡足够量，请比上文介绍的研磨更多的咖啡豆或准备更多的咖啡粉。
3:另一种选择是使用速溶咖啡。如果没有咖啡机，也可以使用速溶咖啡剂。
5到10ml速溶咖啡剂可以冲调出180ml咖啡。制作同样多的星冰乐，用125ml的水冲调即可。
往盛有速溶咖啡剂的杯子中倒入沸水。搅拌至融合。
4:冷却一下。在正式制作星冰乐之前要先让咖啡冷却一下；否则，直接往热咖啡里加入冰块，味道会很不好。
最好让咖啡在室温下自然冷却。
也可以把咖啡放入冰箱冷却，但是不能放入冷冻室。
方法
2:制作星冰乐的第一种方法
1:把咖啡、砂糖、牛奶和糖浆混合起来。把已经冷却的咖啡、砂糖、全脂牛奶和风味糖浆一起放入搅拌机中，高速搅拌20秒即可。
如果有压缩咖啡机，你可以完全省略这一步，而代以煮一杯浓咖啡。
根据个人喜好加入适量的砂糖和风味糖浆。每一样都至少要添加15ml，但是如果你特别喜欢甜食或特别喜欢糖浆的味道的话，也可以每样添加30ml。
常见的风味糖浆有摩卡味的、巧克力味的、香草味的和焦糖味的。
使用全脂牛奶真的会让最后的成品味道绝佳，且质地出众，但是低脂或脱脂牛奶显然更加健康。
2:加入冰块。加入1杯（250ml）冰块，高速搅拌20秒即可。
最后的成品的质地应当十分粘稠。
如果可能，请使用碎冰块。有的冰箱可以制作碎冰块，如果家里的冰箱没有这一功能，也可以把冰块放入一个比较厚的可密封塑料袋里，再用擀面杖压碎。碎冰块更容易搅拌。
3:根据需要添加冰块。如果饮料还是有些稀薄，继续加入冰块。每家一次冰，就高速搅拌10到20秒。
再加入250ml碎冰块。
方法
3:制作星冰乐的第二种方法
1:把咖啡、砂糖、牛奶和糖浆混合起来。把所有食材放入搅拌机中，盖上盖子，高速搅拌，直到听不到碎冰块碰撞的声音。
如果喜欢比较粘稠的星冰乐，可以在冰块的声音比较小的时候就停止搅拌，而不是等到冰块的声音完全消失。如果喜欢比较稀薄的星冰乐，就搅拌10到15秒直到冰块的声音完全消失吧。
因为要加入布丁粉，所以无需加糖。布丁粉已经很甜了。
需要使用大约一半的＂四人份盒子＂的即食布丁。常见的味道有巧克力和香草，但是也可以试试其它的味道，比如奶油糖果味。
制作布丁味的星冰乐也需要牛奶，全脂的、低脂的、脱脂的、杏仁的、大豆的都可以。
如果希望味道更浓厚，可以不用液体咖啡，而是使用30ml装的即食咖啡剂代替。
2:根据需要加入更多牛奶。如果还嫌咖啡的味道太浓，可以再加一点牛奶。每次加入1到2汤匙（15到30ml）牛奶。
还可以再加1/4杯（60 ml）牛奶。
每加一次牛奶，就再搅拌5到10秒，以使之融合得更好。
方法
4:稍加点缀，即可畅饮
1:在顶部加上生奶油。最后，还需要在饮品的顶部加上一大团生奶油，以起到装饰的作用。
可以只用生奶油作装饰，还可以在生奶油上再加上其它装饰。
2:加入一点风味糖浆。在生奶油上来来回回地撒上一些风味糖浆，在饮品顶部制作出一个之字形造型。
作为装饰的风味糖浆的味道最好与制作饮品时所使用的味道相同。如果味道不同，那也最好选择与原来的味道差不多的，而不是有冲突的。
3:用风味碎糖和糖屑装饰。如果想让饮品更加多彩有趣，还可以再加上风味碎糖和水晶糖屑进行装饰。
选择与星冰乐的味道相配的风味碎糖。
总的原则是，不要既加入碎糖又加入糖屑，那味道会很有＂杀伤力＂。
4:直接饮用。这种饮料最好做好后立刻就饮用。放置时间过长可能会变酸。把饮料倒入杯中，根据需要加入装饰，然后开开心心地享用吧。
方法
5:其它制作方法
1:制作简单、廉价的星冰乐。往瓶装星冰乐里加入冰块，并搅拌。可以根据需要加入一些风味糖浆或砂糖，但这也不是必须的。
2:制作摩卡星冰乐。可以把炭烤黑咖啡、可可粉和脱脂牛奶搅拌在一起，这样就可以制作出摩卡星冰乐了。用制冰盒而不是普通的冰块冷却咖啡会使咖啡的味道更加香醇。
如果不仅喜欢摩卡的味道，还更喜欢乳脂的质地，那么可以制作摩卡乳脂星冰乐。使用牛奶、可可粉、巧克力糖浆、砂糖和冰块即可。这些原料还可以制作可可碎片星冰乐。
3:制作香草星冰乐。香草星冰乐的制作方法非常简单，只需要咖啡、牛奶、甜味剂、冰块和香草味的糖浆。
注意：要使用香草糖浆而不是香草汁哦。
4:试试新口味怎么样？比如，咖啡果冻星冰乐。用咖啡、凝胶粉、砂糖和水制作咖啡味的果冻。再把果冻加入卡布基诺咖啡、牛奶、冰块和砂糖。
小提示
如果有那种可以搅拌单人份饮品的＂子弹＂型搅拌机，就不要使用全尺寸标准的搅拌机。
你需要准备
咖啡研磨机
咖啡机
量杯和勺子
搅拌机
杯子