相信很多人都知道吃黄瓜可以帮助减肥的说法,这种说法的确是有科学依据的,但并不是随便吃黄瓜就能减肥的,想要达到更好的减肥效果,还需要懂得黄瓜的正确吃法。 一、带皮吃生黄瓜 黄瓜皮中含有较多的苦味素,是黄瓜是精华所在,而且黄瓜的营养优势是主要来源于黄瓜皮的性平、味甘的特性所决定的,能起到排毒,清肠的功效。因此在用黄瓜减肥时,最好是能连皮一起吃黄瓜,可以加快排毒减肥的进程,减肥效果会更强。不过要注意的是生吃黄瓜时要用盐水洗干净黄瓜。 二、在用餐前吃熟黄瓜 如果是吃熟黄瓜即煮熟的黄瓜,最好是在用餐前,即吃其他食物之前食用。这是因为熟黄瓜是具有很强的排毒功效的,如果比其他食物先进入体内的话,可以增加饱腹感,而且是可以把后面摄入的食物盐分、脂肪等排出体外,最后起到降低体重的作用的。 三、在用餐后吃生黄瓜 可以在每日用餐后1个小时,吃上半根或1根黄瓜,即可以帮助食物的消化,还因黄瓜中的丙醇二酸可以抑制食物中的糖类物质转化为脂肪。 四、黄瓜鸡蛋煲 食材: 黄瓜150克,鸡蛋2个,胡萝卜少许,盐1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml) 做法: 1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中 2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用 3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片 4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋 5,最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可. 6,盛出装在碗中就可以吃拉。