工具/材料 黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、粉丝、蒜、辣椒碎、花椒、盐、鸡精、醋、生抽、香油、香菜、芝麻酱 操作方法 01: 黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝。 02: 之后把水烧开，将粉丝煮3分钟。 03: 之后将蒜切成蒜末。 04: 之后把碎辣椒放入蒜末。 05: 之后把粉丝捞出过凉水。 06: 之后起锅烧油，爆香花椒。 07: 再淋到辣椒面上。 08: 最后取碗，依次放入胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜丝，再倒入蒜泥辣椒面，再加盐、鸡精、生抽、醋、香油、香菜、芝麻酱拌匀。 09: 这样就做好了