百叶打成结,再做成汤或菜,比较筋道,下面就说一下怎么打百叶结。 工具/材料 百叶 操作方法 01: 将整张的百叶平铺在菜板上。 02: 用刀切成细些的长条,尽量切得均匀一些,这样,打出来的结才好看。 03: 如果想让百叶更有劲,可以把细长条的百叶用双手拧一下,这样,再打结,就更筋道了。 04: 先把细长条百叶横放,从下往上卷两下,再把百叶的两端交叉打个结,抻平,就可以了。