食堂厨房设备有哪些

　　我们的朋友，亲人，爱人虽然下班虽然都能回家吃到可口的美食，但上班却只能在单位的食堂吃午餐，晚餐。那么，食堂厨房设备有哪些？
　　食堂厨房设备主要有以下几：灶台，水盆，抽油烟机，不锈钢厨具，各类陶瓷类食用用具还有家用电器等。
　　筹备厨房，您将需要以下种类的设备，具体可以根据您自己的需求来增减。
　　预加工设备：水池、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；
　　烹饪设备：各种功能的中西餐炉灶、冷链设备、水池、炊具等；
　　抽排风设备：油烟罩、排风管、风机、净化器、新风机组、新风管道、送风口，
　　售卖设备：保温售卖台柜、各型展示柜、真空包装机、紫外消杀灯具、消毒刀箱等；
　　洗涤设备：水池、全自动洗碗碟机等；
　　燃气及电力设计、给排水设计和厨房专用消防系统设计；
　　贮存设备：地架、层架、冷链设备、保洁碗柜等。
　　食堂厨房设备如何选购呢？
　　食堂厨房设备的选购一般还是以节能减排为主。比如说，选择灶具就选节能灶。 它充分燃烧火焰温度高，缩短热传导时间，提高厨房出品速度，无形中提升工作效率。节能灶除节省了能源消耗外，燃烧时废气少，降低CO/CO2废气排放，改善了厨房工作环境与温室效应 。同时锅离火灭后，厨房噪音降低。单就降噪来说，预混燃烧贡献最好。
　　大体来说，食堂厨房设备就是本站小编总结的这么多，每个种类的厨房设备功能都各不相同，还需要大家慢慢体会与学习。