原料: 黄皮南瓜700g、蜂蜜5g。 做法: 1、南瓜洗干净外皮,去掉中间的瓤。如果你的南瓜高度超过5cm的话,建议你拦腰切一下,变成两个矮的。这样容易蒸熟。沥干水分。 2、将蜂蜜挤在南瓜上,并均匀的抹匀南瓜的每一个面。 3、锅里放冷水,支蒸架。南瓜放在蒸架上。 4、开大火,水开后调中火再蒸20分钟,拿牙签能够扎透南瓜就可以了。 5、将南瓜拿出来晾凉,同时沥干水分。如果凉后能够放入冰箱冷藏三十分钟更好。 6、将南瓜切成块,就可以享用了。 注意: 1、蒸南瓜的水不能没过蒸架,否则南瓜泡在水里就不好吃了。 2、蒸好后放冰箱里冷藏一下,拿出来切比较不容易散。 3、一定要挑选表皮黄色的,已经老了的南瓜,这样蒸着才好吃。