生菜怎么做好吃这样比炒着吃好多了

　　生菜怎么做好吃
　　脆脆的生菜，相信不少人都爱吃吧。直接包着烤肉一口下肚，亦或是拌沙拉，一样吃得不亦乐乎。今天小 编再教你几招有关生菜的做法，让你一整年都健健康康~
　　【生菜鱼片粥】
　　食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。
　　做法：
　　1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。
　　2.生菜洗净，切丝。
　　3.芹菜去叶，洗净切碎。
　　4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。
　　5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。
　　6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。
　　【茄汁生菜包】
　　食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。
　　做法：
　　1.生菜根部切一刀，小心地一片片剥下来。
　　2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。
　　3.火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。
　　4.锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。
　　5.取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。
　　6.先从叶茎处向上折起，左右两边向内折。
　　7.最后从上面包下来往里塞严封口。
　　8.锅中加少许水，倒入番茄酱化开。
　　9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。
　　10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。
　　【蒜蓉炒生菜】
　　食材：生菜、蒜、葱、肉片、虾米。
　　做法：
　　1.锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。
　　2.加入腌制过的肉片煸炒。
　　3.把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
　　4.加入适量的调味料，即可上桌啦。