土豆夹香肠的做法 土豆配上香肠炸一炸，比炸薯条可是好吃多了，保你吃过这个之后就会爱上的哦，做法简单又好吃，快来试试吧。 油炸土豆夹香肠 食材准备： 土豆 2个，大香肠 1包，盐 适量，油 适量，胡椒粉 适量，辣椒粉 适量 做法步骤： 1、土豆去皮洗净； 2、找两根筷子，把土豆放入中间，用刀切开但是不要切断； 3、土豆切好之后，加盐腌制10分钟后洗干净；用吸水纸将水分吸干； 4、盐腌后缝隙会变大，然后切火腿肠，根据土豆缝隙切大小； 5、切好的香肠分别加入到两个土豆的缝隙里面； 6、锅中倒入食用油，油温五成热的时候下入土豆，小火慢炸； 7、炸至金黄即可，然后撒上胡椒粉、辣椒粉，还可以加点孜然的哦