丝瓜下奶汤的做法吃丝瓜为什么能下奶

　　丝瓜为什么能下奶
　　丝瓜能下奶催乳是因为其中的丝瓜络。丝瓜络是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症，将丝瓜络和肉汤炖煮，可起催乳的作用。而丝瓜络本身就存在于丝瓜中，所以食用丝瓜时，会有一定的下奶作用。
　　单纯将丝瓜煨汤达不到催乳效果
　　如果单纯食用新鲜丝瓜不足以达到很好的催奶效果。丝瓜中真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络，即丝瓜络。一些产妇将丝瓜和鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。但如果将丝瓜和肉汤炖煮，不仅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。尤其是如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的功效。
　　丝瓜下奶汤的做法
　　1、丝瓜猪蹄汤
　　食材：200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、1个猪前蹄、盐、姜丝、葱段。
　　做法：
　　（1）将猪蹄剃干净毛，用清水洗干净，用刀斩成小块。
　　（2）把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水清洗干净，也切成小块。
　　（3）将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片;将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。
　　（4）把猪蹄放在锅中，加大约2500克清水，放在炉火上煎煮，煮到肉烂的时候，放入香菇、豆腐、丝瓜等，并加入盐、姜、葱，继续煮几分钟即可。
　　2、丝瓜鸡蛋汤
　　食材：丝瓜、鸡蛋、木耳
　　做法：
　　（1）将丝瓜切块。
　　（2）丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂。
　　（3）将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片;将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。
　　（4）打蛋花及油盐调味即可。
　　3、丝瓜大虾汤
　　食材：丝瓜、虾、葱、姜
　　做法：
　　（1）丝瓜洗净，削去表皮，丝瓜肉切成片，葱姜切末。（小贴士：丝瓜要选用稍微粗壮一点的，最好里面的经络初步形成，这时候的丝瓜肉介于老嫩之间，口感好并且有功效。）。
　　（2）虾洗净，剪去虾须，去掉沙线。
　　（3）将丝瓜、虾、葱姜一起放入慢炖锅，加入水通电，炖熟即可。