立冬吃什么吃这几种食物可以御寒

　　不知不觉我们已经看到立冬在向我们走来，作为二十四节气之一，代表着冬季的到来。那么我们在这温度急转的立冬时节，有什么特别的立冬习俗来迎接冬季的到来呢？那么立冬吃什么可以抵御这天寒地冻的侵袭呢？下面就和小编一起去看一看吧！
　　立冬养生不妨多赖会儿床
　　立冬作为冬季的第一节气，从太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差，真正意义上的冬季，并非都以＂立冬＂为准，而是以连续几天气温低于10摄氏度为冬季。
　　在传统观念中＂冬＂即＂终也＂，为结束之意。中医认为，这一节气的到来万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来年春天生机勃发作准备。
　　其中，起居调养强调＂无扰乎阳，早卧晚起，必待日光＂。也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
　　立冬食补宜吃栗子花生黑木耳
　　饮食调养要遵循＂秋冬养阴＂＂无扰乎阳＂＂虚者补之，寒者温之＂的古训，随四时气候的变化而调节饮食。
　　元代忽思慧所着《饮膳正要》曰冬气寒，宜食黍以热性治其寒。
　　也就是说，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。
　　同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，可多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。
　　需要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别。
　　冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等。
　　而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和得多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类。
　　地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。
　　除此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体质有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。
　　故＂冬令进补＂应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，不可盲目＂进补＂。
　　需要提醒的是，食补和精神、起居调养要结合起来使用。
　　立冬时节要注意保持心境平静、情绪安宁外，既要保证充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以热水泡脚，促进机体阴阳气的调和。
　　温一壶黄酒暖冬天
　　冬季进补，黄酒是不错的选择。黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒，性味甘、温、辛，甘则温补强壮，缓急调中。
　　温能温中祛寒，助阳通络;辛则发汗解表，行气止痛，对冬天容易感冒、怕冷体质的人来说，黄酒有很好的养生作用。
　　黄酒最好温热了再喝，元人贾铭认为，＂凡饮酒宜温，不宜热＂，＂饮冷酒成手战＂，黄酒加点姜片煮后饮用，既可活血祛寒，又可开胃健脾。
　　当然，酒店温度也不能加热得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发得太多，再好的酒也淡而无味了。
　　从养生的角度看，黄酒还属于细酌慢饮的酒种之一，喝黄酒不宜太多太急，否则会损伤肠胃和肺。
　　人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。每逢这天，南北方的人们都以不同的方式进补山珍野味，认为只有这样才能抵御严寒的侵袭。
　　其实，立冬日除了食补，还要重调养。
　　我国最早的医学经典着作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：＂冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，祛寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少＂。
　　精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法，并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则，它告诉我们，冬天是天寒地坼、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。
　　因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。
　　立冬的民间习俗活动：迎冬
　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。
　　过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。
　　谚语＂立冬补冬，补嘴空＂就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。
　　立冬的民间习俗活动：食俗
　　立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
　　立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，＂节＂者，草木新的生长点也。
　　秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了＂好吃不过饺子＂。
　　所以《礼记》中有＂食瓜亦祭先也＂的说法。冬至，中国古有＂冬至节＂的风俗。
　　立冬的民间习俗活动：贺冬
　　专家称＂拜冬＂，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：＂冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。＂宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。
　　清代＂至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之＂拜冬。＂(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
　　有些地方庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
　　结语：立冬是二十四节气冬季的开始，也代表着已经进去冬季，并且天气越来越寒冷。我们在平时的饮食上多吃些御寒的食物，在坚持加强必要的体育锻炼，这样我们才能更好的迎接冬季，做好冬季养生。