好吃的锅贴怎么做这五种非常酥

　　好吃的锅贴怎么做
　　1.西葫芦锅贴
　　食材：
　　西葫芦 1个、鸡蛋 2个、饺子皮 半斤、盐 适量、香油 适量
　　做法：
　　1)西葫芦擦成丝，放少许盐杀出水，沥干水份备用
　　2)鸡蛋放少许盐炒熟
　　3)把西葫芦和鸡蛋搅拌在一起，加盐香油等作料拌成馅儿
　　4)用准备好的饺子皮包成一个个的锅贴
　　5)在油锅中小火煎2分钟加水盖锅盖小火闷5分钟，出锅
　　2.大葱羊肉锅贴
　　食材：
　　500g羊肉、600g饺子皮、250g大葱、适量油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鲜抽、适量姜、适量麻油、适量胡椒粉、适量鸡精、适量辣椒油
　　做法：
　　1)准备好食材
　　2)羊肉洗净剁碎
　　3)放姜末，盐，糖，鸡精
　　4)放料酒，鲜抽，胡椒粉
　　5)放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好
　　6)大葱洗净切碎，加入羊肉
　　7)搅拌均匀
　　8)买现成的饺子皮.包锅贴
　　9)冷锅放油，放上锅贴
　　10)放适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟
　　11)不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花
　　12)大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可
　　13)浇上辣油即可
　　3.三鲜锅贴
　　食材：
　　250g猪前夹肉、100g水发香菇、50g榨菜、60g葱、1个鸡蛋、500g饺子皮、40ml油、1勺盐、15g生粉、15g姜、15g大蒜、1/2小勺老抽、10ml蚝油、适量鸡精、适量胡椒粉
　　做法：
　　1)猪前夹肉剁成肉泥，加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜，打入1个鸡蛋，加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅
　　2)取适量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚
　　3)电饼铛倒油，将饺子摆放整齐
　　4)倒入适量清水，以没过饺子一半，不要从电饼铛内溢出为宜
　　5)盖上盖子，选择程序＂煎锅贴＂，8分钟后，饺子即可煎好啦
　　6)开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦