工具/材料 腊肉 荷兰豆 蒜 生抽 盐 糖 操作方法 01: 将荷兰豆的筋摘掉后洗净。 02: 用水泡10分钟。 03: 将蒜和腊肠切片。 04: 起锅热油,倒入蒜炒香。 05: 蒜炒香后,放入腊肠翻炒,直至腊肠变色。 06: 腊肠变色后,放入荷兰豆翻炒。 07: 翻炒均匀后,加入50ml清水翻炒至荷兰豆断生(熟)。 08: 荷兰豆断生(熟)后,加入生抽、盐、糖炒匀即可。 09: 这样荷兰豆炒腊肠就做好了。