想不到蛋挞加入蓝莓，超级好吃，外酥里嫩，酸酸甜甜，超级开胃。做为早餐或者下午茶都非常不错哦…… 蓝莓蛋挞材料：纯牛奶180克，白糖10克，低筋面粉10克，鸡蛋2个，蓝莓36粒，蛋挞皮9个做法： 1、蛋挞皮提前取出解冻，室温解冻即可，蓝莓洗净备用 2、纯牛奶加入白糖搅拌至白糖融化，加入蛋黄，这里只用到蛋黄，蛋清可以留着做别的喔！也可以把蛋清一起加入，这个随自己喜欢 3、筛入低筋面粉，再次搅拌均匀，过筛一遍备用，一定要过筛，过筛后的蛋挞液才会更加细腻 4、在蛋挞皮中放入蓝莓，倒入蛋挞液8-9分满即可，再放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤20-25分钟，烤至蛋挞液凝固，表面金黄色即可，烤箱温度和时间只供参考，具体还是以自家烤箱脾气为准 一道美味的蓝莓蛋挞就做好了，酸甜美味，外酥里嫩，比蛋糕好吃还简单，你也赶紧做起来吧！