红酒保质期多久

　　葡萄酒可保存多久？常规红葡萄酒保存至少三年，常规白葡萄酒可保存两到三年。许多人误以为葡萄酒可以永远持续下去，不可否认，某些葡萄酒可以保存数年甚至数十年，但并非所有葡萄酒都是一样的。
　　每个酿酒厂都以不同的方式酿造葡萄酒。有些葡萄酒陈年很好，而另一些则可以更早使用，市场上超过90％的葡萄酒都不适合长时间存放。
　　一瓶未开封的葡萄酒将具有较长的保存期限，红葡萄酒通常可保存三到五年，而白葡萄酒可保存长达三年。
　　大多数葡萄酒的标签上都有建议的窖藏时间，这将决定葡萄酒的陈年潜力。在指定的时间后，葡萄酒将开始变质。打开一瓶酒后，情况就完全不同了，暴露在空气中会使葡萄酒迅速失去香气和风味。
　　如果放在冰箱中并用软木塞密封，打开的白葡萄酒将可存放三到五天，而如果将其保存在阴凉处并用软木塞密封，则红酒将存放三到五天。所有品种的葡萄酒最终都会变质，有些葡萄酒的设计使用寿命比其他品牌更长。
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　　葡萄酒变质的迹象
　　1.随着时间的流逝，如果存放不当，葡萄酒将显示出这七个变质迹象。如果红酒看上去有些暗淡和褐色，或者白葡萄酒变成了深黄色或稻草色，则说明它已经变质了，颜色的变化通常是由于暴露于空气或氧化引起的。
　　2.如果有气泡，说明酒已经变质了。尽管如此，葡萄酒仍不应具有起泡酒或香槟中常见的气泡。
　　3.软木塞膨胀，这意味着酒已变质。
　　4.如果酒闻起来像发霉的硬纸板或潮湿和发霉的气味，那么它已经变质了。
　　5.葡萄酒的味道和气味像醋，红葡萄酒和白葡萄酒超过保质期将变成醋，应丢弃。
　　6.一旦变质，葡萄酒也会变味，它缺乏酥脆的水果味，变得毫无生气。
　　7.葡萄酒的味道像苏打水，如果葡萄酒有泡沫，那它就已经变质了。
　　储酒技巧
　　将葡萄酒放在阴凉，黑暗的地方，理想温度为7°C至18°C（如果没有酒窖），可以寻找温度恒定且远离光源的位置。
　　不要将葡萄酒存放在厨房中，因为温度过高会影响葡萄酒，热是葡萄酒变质的头号敌人。
　　不要将酒与任何有强烈气味的东西存放在一起，气味会穿过软木塞，并污染葡萄酒的香气和风味。
　　为了长期存放，请水平放置您的葡萄酒瓶，这样可以防止软木塞变干。
　　如果打算长期保存葡萄酒，请勿将其存放在冰箱中，因为冰箱的温度不适合葡萄酒的长期保存。
　　葡萄酒打开后，将瓶子塞紧并竖立存放。不要将打开的葡萄酒瓶放在侧面，这会增加暴露在氧气中的面积。如原木塞坏掉了，可以使用酒瓶塞代替。
　　将开瓶的白葡萄酒放在冰箱中，将红酒放在阴凉处。