白兰地酒是通过蒸馏酒产生的烈酒,白兰地通常含有35%至60%的酒精,通常作为餐后消化后饮用。一些白兰地陈酿在木桶中陈酿,白兰地适合直接饮用,也适合制作鸡尾酒,常见的白兰地的喝法主要有以下两种。 白兰地的两种常见喝法 1.直接饮用 直饮是将白兰地直接倒入酒杯中,并在室温下饮用而不加冰或混合。白兰地酒可以与其他酒,果汁或奶油混合使用,制成各种鸡尾酒,例如白兰地酒,亚历山大白兰地酒或老式酒。白兰地鸡尾酒通常与冰块一起摇晃,制成鸡尾酒,然后搭配装饰。 chabot白兰地 2.加热 许多鉴赏家更喜欢在饮前先在宽口的酒杯中加热白兰地,因为温和的热量会增强风味和香气。一种简单的方法是将温水倒入酒杯中,使其旋转,然后在添加白兰地之前倒出水。 或者,在明火上小心加热一小杯白兰地;不要过热,否则可能导致酒精蒸发并破坏风味。或者使用手心温和地加热饮料,请保持手掌始终与酒杯接触。 白兰地和干邑 干邑白兰地是一种白兰地,虽然白兰地是由世界各地的各种水果制成的,例如桃子,苹果或浆果,但干邑白兰地仅由法国干邑地区种植的三种葡萄制成。两种酒都经过蒸馏,但干邑经过两次蒸馏和陈化,通常比白兰地贵。两者都可以用相同的方式享用,但喝干邑白兰地的首选方法是直饮。