凉拌猪头肉非常好吃,接下来我们就来讲一讲凉拌猪头肉的做法 操作方法 01:
要想做好吃的凉拌猪头肉,我们要准备以下材料:猪头肉、香菜、黄瓜、葱花、盐、醋、生抽、香油等 02:
首先我们先把准备好的猪头肉洗干净,然后用火烧去猪头肉上面的毛,然后放入锅中煮熟,我们可以在锅里面加入一些姜片。 03:
然后把准备好的葱姜蒜切沫、黄瓜切丝或者切片、香菜切碎,把煮熟的猪头肉切片,材料都准备好后备用。 04:
接下来就是调制酱汁了,一勺醋、一勺生抽、盐适量、几滴香油、蚝油然后加入一点水搅拌,然后把挑好的酱汁和猪头肉和配菜调均匀。