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啤酒肚怎么减喝啤酒为什么会有啤酒肚


  您喜欢喝啤酒吗?啤酒是许多人又爱又恨的饮料之一,因为大多数有喝啤酒习惯的人,肚子总是特别突出,正如大家所说的"啤酒肚"。究竟是否常喝啤酒就一定会造成啤酒肚,或者啤酒肚一定是啤酒所致?以下介绍啤酒肚是如何形成,与啤酒的关系,以及如何消除啤酒肚。
  啤酒怎么制成的?
  啤酒是一种由大麦、小麦或黑麦等谷物,所发酵制成的酒精饮料,通常啤酒里面会加啤酒花(Hop)来增添一些苦味,来平衡谷物中的糖分所造成的甜味。啤酒的风味,会因谷物、酿造时间和调味料的变化,而有所不同。市面上,也有很多啤酒也用加入水果或香草的香料,做成不同口味的调味啤酒。
  啤酒酒精浓度真的低吗?
  酒精含量高的啤酒,通常热量也会比较高,因为每克(g)酒精的热量就有7大卡。而啤酒的酒精浓度,会以酒精体积比(Alcohol by volume,ABV)表示,即每100毫升(ml)的饮料中,包含多少毫升的酒精,通常ABV会以百分比(%)表示,有时酒类包装也会以alc./ vol.标示。可不要觉得啤酒喝不醉,其实啤酒的酒精浓度范围非常广,从0.5%到40%都有,只不过一般常见的啤酒,酒精浓度为4~6%。
  每种啤酒的营养价值都不同,以一般常见的355毫升铝罐大小,酒精含量约为4%的啤酒来说,卡路里约为153大卡,其中酒精约有14克,碳水化合物13克,蛋白质2克,脂肪为0克。此外,啤酒也含少量的微量营养素(Micronutrients),如钠(Sodium)、钾(Potassium)和镁(Magnesium),但可别想着要透过喝啤酒来补充营养,可能在补足营养之前,您早已来回跑了多趟厕所,而且还要另外补充更多水分,来补足流失的水分。
  喝啤酒就会养出啤酒肚吗?
  目前有些研究指出,从啤酒等酒类饮料中摄取大量酒精,容易堆积腹部脂肪。研究发现,每天喝超过3杯酒的男性,比喝不到3杯酒的男性,有更多的腹部脂肪,而如果每天喝少于500毫升的啤酒的话,可能就不会有这样的风险。
  另外,许多研究指出,喝愈多的啤酒,增加体重和养出啤酒肚的机率就愈高,这也代表啤酒并不是会只特别增加腹部的脂肪,而是平均增加整体的体重。而且,和体重正常的人相比,过重的人增加体重的机率更高。
  1.喝啤酒会额外增加卡路里的摄取:啤酒所含的卡路里,和其他软性饮料差不多,所以正餐之余又喝酒,也容易不小心摄取过多热量。而且,一些研究指出,喝酒可以短时间内就让食欲大增,让食量比平常更多,所以,经常喝啤酒的话,可能会让您不知不觉吃下更多热量。
  2.啤酒会阻碍脂肪燃烧:喝酒会阻碍身体燃烧脂肪,因为喝了酒后,我们的身体自然会将酒精视为需优先分解的东西,而不会处理其他体内的燃料,更不用说燃烧脂肪了。所以,我们可以认为,经常喝酒可能会增加脂肪,然而有些研究的结果,就和此结论有些不同。如上述所提,一些长期研究发现,每天喝少于500毫升的啤酒,可能就不会增加体重或腹部脂肪。
  3.植物雌激素(Phytoestrogens)使脂肪容易囤积:转过啤酒的瓶身看看成分,通常您会发现啤酒都含有啤酒花,如上述提到,添加啤酒花是为了让啤酒风味更好,但其实啤酒花也含有大量植物雌激素,这些植物化合物会模拟体内的雌激素(Estrogen),产生相同的作用,而雌激素本身是利于脂肪囤积的荷尔蒙(Hormone),所以有些人认为,啤酒中的啤酒花,可能会导致男生体内的荷尔蒙产生变化,进而增加了腹部脂肪囤积的机率。但目前这个说法,科学界仍然还没有清楚的原理解释。
  啤酒肚对健康的风险
  啤酒肚也代表着腹部脂肪过多,然而,比起大腿、臀部等部位的脂肪,腹部脂肪是最不利健康的脂肪。当腹部脂肪增加时,也代表内脏脂肪(Visceral fat)同样在增加,而内脏脂肪具有代谢活性(Metabolically active),能干扰我们体内的荷尔蒙,也就是说,内脏脂肪改变身体机能,并增加罹患代谢症候群(Metabolic syndrome)、第2型糖尿病(Type 2 diabetes)、心脏病(Heart disease)和癌症的风险。
  即使是体重正常的人,如果腹部脂肪很多的话,也同样具有罹患疾病的风险。对此,美国梅约诊所(Mayo Clinic)的内分泌与肥胖研究专家麦可·詹森(Michael Jensen)博士建议,女性腰围最好维持在35吋(约88.9公分)以下,男性腰围则在40吋(约101.6公分)以下比较理想。
  其他种酒会造成啤酒肚吗?
  一些研究指出,喝葡萄酒的人,比较不会有超重的问题,虽然确切原因还不清楚,但是有些人认为,可能和喝啤酒或烈酒的人相比,喝红酒的人的饮食偏向比较健康和均衡。但其实,无论哪种酒,喝太多才是造成啤酒肚的最主要原因。研究发现,一次喝4杯以上的酒,无论选择哪种酒,都会提高腹部脂肪增加的风险。所以,喝酒的量和喝的频率,才是影响形成啤酒肚的关键。
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