工具/材料 木薯淀粉200克 水200克 红糖60克 黑糖50克 淡奶油100克 奶油奶酪20克 白砂糖10克 牛奶，盐若干 操作方法 01:
红糖和水倒入锅中煮开，倒入木薯淀粉搅拌揉成团状。 02:
擀平面团后先切成条，再切成颗粒，然后搓圆成珍珠装，撒上粉防粘连。 03:
水开后煮珍珠，15分钟后捞出过凉水待用。 04:
黑糖和清水煮沸，倒入煮好的珍珠，小火煮至汤汁粘稠。 05:
奶油奶酪软化后加入糖搅拌打顺滑，加入淡奶油和适量盐，用搅拌机打发至不流动。 06:
煮好的黑糖珍珠倒入杯中，在杯子的四周挂上糖浆，再倒入三分之二牛奶。 07:
最后挤上芝士奶盖就完成啦！