美味清香的百香果鱼的做法

　　百香果一般都是生吃或搭配其它冲做饮料吃，今天做个新花样，用它搭配鲤鱼焖，做出来的成品又是另一番风味，鲤鱼把果汁吸入，带着百香果的清香味，酸、甜、辣味道非常棒，下面把它的做法分享给大家看看。
　　工具/材料
　　鲤鱼2条，百香果2个，姜片、小米辣适量，2勺生抽。
　　操作方法
　　01:
　　首先把鲤鱼内脏清理干净，【鲤鱼的鱼鳞不用去掉，因为鲤鱼鳞非常柔软煎起来非常软香，而且有鱼鳞煎的时候不会粘锅】百香果、姜片、小米辣准备好。
　　02:
　　把百香果的果肉挖出来，加入小米辣、2勺生抽、小半碗水进去搅拌均匀备用。
　　03:
　　开火下油，放鲤鱼进去用小火煎。
　　04:
　　煎4分钟左右，把鱼翻转过来再煎3分钟左右放姜片进去。
　　05:
　　然后把百香果调料浇到鱼面上。
　　06:
　　盖上盖子小火焖5分钟左右，焖的期间把鱼翻转一次。
　　07:
　　非常清香的百香果焖鲤鱼就好了。