工具/材料 蒜头、腿肉、胡萝卜、盐巴、味精 操作方法 01:
首先将蒜头切成蒜蓉，腿肉中的肥肉切成薄片，倒入锅中炸油，接着把蒜蓉倒进锅中爆香。 02:
然后将胡萝卜去皮切成丝，倒进锅中翻炒三分钟。 03:
接着把腿肉中的瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，然后把切好的瘦肉倒进锅中翻炒五分钟。 04:
把腐竹洗净切成小段，倒进锅中翻炒两分钟。 05:
接着往锅中加入适量的醋，翻炒一分钟。 06:
然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。 07:
一道美味可口的腐竹炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。