工具/材料 木耳、核桃仁、盐、油 操作方法 01: 挑选饱满的核桃,剥出核桃仁后清水洗净。 02: 黑木耳泡发。如果泡发程度不够,可以直接用沸水煮发。 03: 将泡发后的黑木耳摘去根蒂,撕成小朵。 04: 起锅烧热,下油。 05: 转小火,下核桃仁炒香。炒核桃仁时需要一直翻炒,以防核桃仁炒糊。 06: 下黑木耳与核桃仁一起翻炒至熟后,加适量盐起锅。 07: 起锅装盘。