香芋鱼头汤的做法

　　鱼头香芋汤，是一道美味的家常菜汤，做出来的成品奶白色非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　鱼头1个，香芋1个，姜片、料酒适量。
　　操作方法
　　01:
　　首先把鱼头清洗干净，然后把鱼头斩成两边。
　　02:
　　香芋去皮，然后切成厚片，姜片准备好。
　　03:
　　开火下油，放鱼头进去撒适量的盐小火煎，
　　04:
　　煎到两面微黄色，然后加水、姜片、料酒进去，水量要没过鱼头。
　　05:
　　盖上盖子大火煮沸转小火煮到汤水变成奶白色，然后放香芋进去。
　　06:
　　再盖上盖子继续炖。
　　07:
　　炖到香芋变松为止就可以出锅了。